Signature
Collections
Ginsan
(Silver 3)
Lames forgées en acier inoxydable, avec affûtage Shinogi concave et manches en Bocote.
Shiro
(n°2)
Lames forgées en acier carbone, avec affûtage Shinogi concave et manches en Ziricote.
Kiritsuke
(sg2)
Lames en acier inoxydable en poudre, avec affûtage convexe et manches en Palissandre de Santos.
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Ginsan (Silver 3)
Shiro (n°2)
Kiritsuke (sg2)
L’atelier
Galerie
Yanagiba
L. 300 mm
1.
Yanagiba
L. 270 mm
2.
Yanagiba
L. 240 mm
3.
Sujihiki
L. 270 mm
4.
Sujihiki
L. 240 mm
5.
Gyuto
L. 270 mm
6.
Gyuto
L. 240 mm
7.
Gyuto
L. 210 mm
8.
Santoku
L. 180 mm
9.
Deba
L. 165 mm
10.
YanagibaL. 300 mm1.
